Liqueur de jasmin
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Liqueur de jasmin
Faire un léger sirop de sucre avec 250gr de sucre pour 1/2l d'eau. Juste avant l'hébullition ajouter 150gr de fleurs de jasmin. Dès que le sirop reprend ses frémissements, enlever du feu. Couvrir la casserole. Laisser infuser pendant 1/4 d'heure. Filtrer. Ajouter 1/2l d'eau de vie. 20 jours plus tard, filtrer avant de mettre en bouteilles. Attendre un mois.
coco- Habitué
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Date d'inscription : 07/01/2009
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