Vin aux noix de la Saint-Jean

Ingredients:
-11 feuilles vertes de noyer
-11 noix vertes
-200ml d'eau de vie
-2l de vin rouge
-1kg de sucre

Recouvrez les feuilles et les noix légèrement écrasées au marteau avec l'eau de vie.
Laissez macérer 24h. Retirer les feuilles et les noix de l'eau de vie (que vous réservez) et mettez les dans le vin a macérer pendant 3 jours.
Filtrer le vin, jettez les feuilles et les noix. Ajoutez le sucre et l'eau de vie.
Garder 2 mois en remuant de temps en temps avant de coinsommer.