Liqueur de noyaux d'abricots

Ingrédients (pour 1 litre) :

- 50 cl alcool à 90°
- 50 cl d'eau
- 400 g de sucre
- 80 noyaux d’abricots


Préparation :
Chauffer l’eau et faire fondre le sucre, laisser refroidir.
Utiliser un récipient en verre avec couvercle à visser. Versez-y l'alcool et le sirop de sucre. Ajouter
les noyaux d'abricots.

Laisser macérer à l'abri de la lumière environ 1 mois en secouant la bouteille de temps à autre.
Filtrer et mettre en bouteille.