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Vin de gentiane
ASheS Mer 3 Sep - 2:20
Racine de gentiane incisée 30 gr.
Alcool à 60° 60 gr.
Vin rouge 1000 gr.
Mettre la racine en contact avec l'alcool, en vase clos; après vingt-quatre heures, ajouter le vin; laisser
macérer pendant dix jours, en agitant de temps en temps. Passer, filtrer.
Le vin de gentiane se décolorant promptement, doit être récemment préparé.
Alcool à 60° 60 gr.
Vin rouge 1000 gr.
Mettre la racine en contact avec l'alcool, en vase clos; après vingt-quatre heures, ajouter le vin; laisser
macérer pendant dix jours, en agitant de temps en temps. Passer, filtrer.
Le vin de gentiane se décolorant promptement, doit être récemment préparé.
ASheS- Pilier
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Date d'inscription : 01/09/2008
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