Le frêne

coco Jeu 24 Mar - 14:45

La frênette:
15g de feuilles sèches de frênes
15 litres d'eau légèrement sucrée
15g de chicorée à café
15g de levure de bière
10g d'acide tartrique (exemple: raisin)
Les feuilles sont mises a bouillir et a infuser et ensuite filtrées.
Ajouter sucre et chicorée (laisser "fermenter" 24h)
Filtrer a nouveau.
Mettre en bouteilles.
Laisser fermenter en bouteille quelques mois. On peut y ajouter des écorces d'oranges, des cônes de houblon, etc,..

Infusion de frêne: 50g de feuille pour un litre d'eau. On peut y ajouter quelques feuilles de menthe. Pour les rhumatisme ajouter un peu de jus de citron.

Antirhumatismale, laxatif(et sans colique), élimine l'acide urique du sang.