Liqueur de genièvre

Ingrédients :

- 60 g de baies de genièvre
- 2 l d'eau de vie
- 500 g de sucre


Préparation :


Faire infuser pendant 1 mois 1/2 les baies de genièvre en grains dans l'eau de vie (les baies doivent être très
mûres).
Après ce temps, filtrer la préparation et y ajouter 500 g de sucre déjà fondu avec un peu d'eau sur le feu. Mêler
à l'eau de vie.
Laisser refroidir et mettre en bouteille.