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Confiture de sureau
ASheS Jeu 18 Sep - 23:11
CONFITURE DE SUREAU
Ingrédients et recette confiture de sureau:
2,500 kg de baies de sureau, 1,500 kg environ de sucre gélifiant, 1 citron.
Egrenez les baies de sureau, lavez-les et égouttez-les.
Pesez-les et mesurez 3/4 de leur poids en sucre gélifiant.
Mettez le sucre et le jus de citron dans une bassine, portez à ébullition et faites cuire jusqu'à la prise de la confiture qui est rapide à cause du sucre gélifiant.
Vérifiez la consistance, écumez, mettez en pots et couvrez.
Ingrédients et recette confiture de sureau:
2,500 kg de baies de sureau, 1,500 kg environ de sucre gélifiant, 1 citron.
Egrenez les baies de sureau, lavez-les et égouttez-les.
Pesez-les et mesurez 3/4 de leur poids en sucre gélifiant.
Mettez le sucre et le jus de citron dans une bassine, portez à ébullition et faites cuire jusqu'à la prise de la confiture qui est rapide à cause du sucre gélifiant.
Vérifiez la consistance, écumez, mettez en pots et couvrez.
ASheS- Pilier
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Date d'inscription : 01/09/2008
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