Pain masion au four

J'ai tester plusieurs façons de réaliser un pain maison au four et je suis tomber sur ce site. Le pain ainsi réalisé est à la fois bon et ce conserve bien (3 à 4 jours). Le seul reproche peut venir de ça mie un peu trop serré mais je pense que cela vient de mon pétrissage qui n'est pas assez long. Cette recette nécessite un four électrique donc je ne sais pas si cela restrera vaalble avec un four traditionnelle.

En tous cas je le conseil à tous les amoureux du bon pain