Portions de pesto

+- 1 bol de basilic
+- 2 ou 3 gousses d'ail
huiles

selon les goûts..

tu peux en mettre en pots en mettant une couche d'huile dessus pour l'empêcher de sécher mais ca se conserve moins longtemps que congelé.

pour les congeler je dépose cette mixture dans les alvéoles de boites d'oeufs ( en plastique trensparent, que je garde exprés )
puis au congelo.
quand c'est congelé : je sorts les "petits patés "de pistou, des alvéoles, et les mets dans un sac congelation( ça prend moins de place que les boites d'oeufs)

et voila, j'en ai pour tout l'hiver